Gel anti-frisotti

Enfin.... Me voila de retour avec une recette de gel  maison parfait pour réduire les frisottis et définir les boucles. Ce gel est fait avec le mucilage de gombo. Je l'ai déjà mentionné dans mes articles précédents, mais faisons plus ample connaissance avec ce légume merveilleux (un de mes légumes préférés)

Appelé calalou en Haiti, le gombo est le fruit d'une variété d'hibiscus. Son nom scientifique est hibiscus esculentus. C'est une grande herbe pouvant atteindre 2 m de haut.

Le fruit se mange cru ou cuit, bouilli en sauce ou frit (que je préfère). Il sert a la préparation d'un plat populaire a Jérémie le tom tom qui est un mélange de pâte d'arbre véritable et d'une sauce gluante calalou.

Le gombo contient une substance mucilagineuse qui sert a épaissir les sauces et les ragoûts. C'est ce mucilage extrêmement émollient qui va nous servir de base pour notre gel maison.

100 ml d'eau

8 gombos

10 ml d'huile de coco

5 c a s de sucre

2 c a s de miel (optionel)

Couper les gombos en petits morceaux (cela permet une meilleure extraction du mucilage), Faire bouillir les morceaux dans l'eau jusqu’à ce l'eau s’épaississe. Plus vous laissez bouillir plus votre gel sera épais. Faire refroidir hors feu et réserver.

Dans une casserole, faire fondre le sucre dans un fond d'eau (environ 4 c a s). Verser dans le gel de gombo. Ajouter l'huile et le miel. Mélanger et garder au réfrigérateur.

Il est préférable de faire de petite quantité vu que le produit ne se conserve pas longtemps.

Ce gel permet de discipliner les frisottis et de définir les boucles. Pour des boucles lâchées, appliquer le produit par mèche sur cheveux mouillés, masser pour faire pénétrer le produit. Démêler avec un peigne a grosses dents ou avec les doigts.

Pour une queue de cheval lisse, appliquer sur les tempes et lisser pou faire coucher toute mèche rebelle.