Place maintenant à une
recette. Pas pour les cheveux ni pour la peau cette fois-ci. Il s'agit d'une
recette haïtienne à la noix de coco. Simple, peu couteuse, elle mérite d'être essayée.
Ingrédients (pour cette
recette):
3 noix de coco
2 petites boites de lait
concentré non sucré
Sucre au
Cannelle, gingembre,
anis étoilé au goût
1) Raper finement la
noix de coco.
2) Mettre la noix rapée à bouillir dans de l'eau avec la cannelle, gingembre et
l'anis.
3) Lorsque la préparation commence à s'épaissir et à blondir légèrement,
ajouter le lait.
4) Laisser cuire jusqu’à évaporation du liquide et brunissement de la
noix de coco.
5) Après cuisson, verser dans votre moule et laisser refroidir. Et
voila. J'ai ajouté des amandes. Un pur délice je vous dis.
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